HOME PAGE

INNOVOIL PROJECT

Implementation of an innovative protocol for the valorisation of extravirgin olive oil

Χρηματοδοτούμενο από τα ταμεία του Προγράμματος Ευρωπαϊκής Εδαφικής Συνεργασίας Ελλάδα – Ιταλία 2007/2013, η

INNOVOIL έργο έχει ως στόχο να επιτευχθεί σε συνεργασία με τα αγροκτήματα και τους μύλους και ελληνική Απουλίας

, Ένα καινοτόμο πρωτόκολλο για την αποτελεσματική χρήση έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Είναι εταίροι του έργου

η ιταλική Laser Center Scrl Valenzano (επικεφαλής εταίρος) και οι Ειδικές Επιχειρήσεις του Επιμελητηρίου

Εμπορίου του Μπάρι AICAI και SAMER. Η ομάδα εκπροσωπείται από την Ελληνική ΕΤΑΝΑΜ Ανάπτυξης, Περιφερειακής

Μονάδα της Θεσπρωτίας, του Δήμου Πάργας και η Περιφερειακή Ενότητα Κέρκυρας.

Το καινοτόμο πρωτόκολλο που INNOVOIL στοχεύει στην επίτευξη, δείτε προκαταρκτική ανάλυση

δραστηριότητες, όπως το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το χώμα, τα φύλλα και οι ελιές πρωταγωνιστές της παραγωγής. Η

εταιρείες που συμμετέχουν στο πρόγραμμα, θα είναι σε θέση να απολαύσουν δωρεάν από τις εργαστηριακές δοκιμές που αναφέρονται

παραπάνω. Θα αποτελέσει επίσης αντικείμενο ενδελεχούς έρευνας των καταναλωτών, προκειμένου να προτιμήσεις για το συμπεράνουμε

συσκευασία του προϊόντος. Το αποτέλεσμα της μελέτης θα πρέπει να στοχεύουν στη δημιουργία ενός νέου τύπου

συσκευασία εκτός από την ανταπόκριση στην έκκληση του καταναλωτή, μπορεί να είναι λειτουργική για τη βέλτιστη

διατήρηση του έξτρα παρθένου ελαιολάδου.

LASERINN (Lead Partner)

A.I.C.A.I. – Azienda Speciale della Camera di Commercio di Bari

SAMER – Servizio Analisi Chimico-Merceologiche

ETANAM – Agenzia di Sviluppo del Sud Epiro

Municipalità di Parga

Unità Regionale di Thesprotia

Unità Regionale di Corfù